Omega-3 : Qu'est-ce que c'est ?

Les acides gras sont essentiellement les "briques" avec lesquelles les organismes vivants construisent les graisses. Le corps d'une personne moyenne est composé d'environ 20 % de graisses (ceci inclut non seulement la graisse sous-cutanée, mais aussi toute la graisse des organes internes).

De plus, les acides gras sont une composante des membranes cellulaires de chaque organisme. Les acides gras jouent un rôle important dans toutes les fonctions de notre corps, de la fonction cérébrale normale et de la mémoire à la respiration et à la circulation sanguine.

Les graisses alimentaires contiennent trois types d'acides gras :

• Saturés ;
• Monoinsaturés ;
• Polyinsaturés.

Les acides gras sont des composants essentiels des graisses, qui constituent à leur tour une partie significative du corps humain. En moyenne, le corps humain est composé d'environ 20 % de graisses. Ces graisses se trouvent non seulement dans le tissu sous-cutané, mais aussi dans les organes internes. Les acides gras sont des composants intégrés des membranes cellulaires et jouent un rôle crucial dans diverses fonctions corporelles.

Voici quelques aspects importants et effets des acides gras :

• Membranes cellulaires : Les acides gras sont des composants essentiels des phospholipides dans les membranes cellulaires, maintenant l'intégrité et la fluidité des membranes. Cela permet le transport des nutriments et des déchets à l'intérieur et à l'extérieur des cellules.
• Source d'énergie : Les acides gras servent de source d'énergie significative. En cas de besoin, ils sont oxydés dans les mitochondries des cellules pour produire de l'énergie nécessaire à divers processus physiologiques.
• Fonction cérébrale et mémoire : Les acides gras oméga-3, en particulier le DHA (acide docosahexaénoïque), se trouvent en fortes concentrations dans les membranes cellulaires des cellules nerveuses et sont importants pour la fonction cérébrale normale et la mémoire.
• Effets anti-inflammatoires : Certains acides gras, comme les oméga-3, ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être utiles dans la prévention et le traitement des maladies inflammatoires.
• Système immunitaire : Les acides gras participent également à la régulation du système immunitaire. Ils influencent la production d'eicosanoïdes, qui sont des molécules de signalisation modulant la réponse immunitaire.

En général, les acides gras ne sont pas seulement essentiels à la construction des graisses dans le corps, mais aussi à une variété de fonctions vitales. Leurs effets positifs, en particulier en fortes concentrations, comprennent le soutien de la fonction cérébrale, la promotion de la santé cardiovasculaire et la modulation du système immunitaire.

Les acides oméga-3 directs sont :

• Acide eicosapentaénoïque (EPA)
• Acide docosahexaénoïque (DHA)
• Acide alpha-linolénique (ALA)

Quand et combien d'oméga-3 par jour ?

La quantité optimale d'acides gras oméga-3 à prendre par jour peut varier en fonction des objectifs de santé individuels, de l'âge, du sexe et de l'état de santé. Voici quelques recommandations générales :

• EPA et DHA : Les deux acides gras oméga-3 les plus importants sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). L'American Heart Association recommande pour les adultes en bonne santé une consommation quotidienne d'au moins 250 à 500 milligrammes d'EPA et de DHA pour la santé générale du cœur. Les personnes ayant des niveaux élevés de triglycérides ou des maladies cardiaques peuvent nécessiter des quantités plus élevées, souvent jusqu'à 1000 milligrammes d'EPA et de DHA par jour.
• Acide alpha-linolénique (ALA) : L'acide alpha-linolénique est un oméga-3 d'origine végétale présent dans des aliments tels que les graines de lin, les graines de chia, les noix et l'huile de colza. L'apport quotidien recommandé est d'environ 1,1 à 1,6 grammes pour les hommes et 0,7 à 1,1 grammes pour les femmes.
• Alimentation équilibrée : Une alimentation équilibrée avec des aliments riches en oméga-3, tels que les poissons gras (par exemple le saumon, le maquereau, les sardines), les graines de lin, les graines de chia, les noix et les algues, peut aider à répondre aux besoins quotidiens en oméga-3.
• Compléments : Si vous n'obtenez pas suffisamment d'oméga-3 de votre alimentation, les compléments peuvent être une option pratique pour assurer un apport adéquat d'EPA et de DHA. Le dosage des compléments d'oméga-3 varie selon le produit et peut aller de 250 à 1000 milligrammes d'EPA et de DHA par capsule.

Il est important de respecter les doses recommandées et de ne pas consommer des quantités excessives d'acides gras oméga-3, car cela peut entraîner des effets indésirables. Si vous avez des questions sur la prise de compléments d'oméga-3 ou des préoccupations spécifiques concernant votre santé, il est conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste.

Omega 3 pour les athlètes

Les compléments alimentaires contenant des acides gras oméga-3 et oméga-6 sont recommandés aux athlètes pour renforcer le système immunitaire, qui peut être affaibli par un entraînement intense. Les oméga-3 aident également à réduire les niveaux de cortisol, une hormone du stress.

Cela peut augmenter la durée de l'entraînement et son efficacité. De plus, les oméga-3, comme nous le savons, renforcent les membranes cellulaires, les protégeant des dommages et améliorant le processus de récupération entre les séances d'entraînement.

Comment prendre correctement les oméga-3 – Instructions et effets secondaires

La particularité de la prise d'acides gras oméga-3 et oméga-6 réside dans leur combinaison et leur proportion. Le ratio optimal d'acides gras oméga-3 et oméga-6 dans l'alimentation humaine est de 1:4, mais dans le monde moderne, il est souvent très déséquilibré en faveur des oméga-6.

Dans la bonne proportion avec les oméga-6, les oméga-3 pénètrent bien dans les tissus, renforcent les membranes cellulaires et réduisent l'inflammation, tandis que les oméga-6 combattent l'excès de cholestérol, nettoient les vaisseaux sanguins et préviennent l'accumulation de graisse. La dose quotidienne optimale d'oméga-3 pour le corps est de 1 gramme par jour.

Si vous dépassez cette dose de plusieurs dizaines de fois, des effets secondaires peuvent survenir, similaires à une surconsommation de graisses : nausées, diarrhées et autres signaux du tractus gastro-intestinal. Il est recommandé de consulter un médecin avant de prendre des compléments, surtout si vous êtes sujet à des allergies aux fruits de mer.

La société MST® Nutrition, un fabricant de nutrition sportive basé à Berlin, propose une large gamme de différents types d'oméga-3 dans son assortiment :

• Omega 3 Selected 110 et 300 capsules (haute dose)
• Omega D3 K2 60 capsules (plus de 200 mg de DHA par capsule)
• Omega 3 Nordic Fish Oil 90 et 300 capsules
• Omega 3 Triglyceride 50/25 90 et 200 capsules (haute dose)

MST® effectue également un double contrôle de laboratoire sur les oméga-3 pour le contenu en métaux lourds et en microbiologie. Cela est très important pour garantir que le produit alimentaire respecte toujours les normes déclarées et la haute qualité des oméga-3.

En achetant des oméga-3 de la société allemande MST Nutrition, vous pouvez toujours être sûr d'obtenir un produit de haute qualité à un prix raisonnable !

Quand devrais-je prendre des oméga-3 ?

Le meilleur moment pour prendre des oméga-3 dépend de vos habitudes personnelles, de vos repas et de votre routine quotidienne. En général, il n'y a pas de moment spécifique valable pour tous et les acides gras oméga-3 peuvent être pris à tout moment de la journée.

Certaines personnes préfèrent prendre des compléments d'oméga-3 pendant un repas pour réduire les éventuels troubles digestifs et améliorer l'absorption. Comme les acides gras oméga-3 sont liposolubles, ils peuvent être mieux absorbés par le corps s'ils sont pris avec d'autres graisses alimentaires. Par conséquent, prendre des capsules d'oméga-3 pendant un repas riche en graisses peut être avantageux.

D'autres préfèrent prendre des compléments d'oméga-3 avant de se coucher, car certaines recherches ont montré que les acides gras oméga-3 peuvent avoir un effet calmant et améliorer le sommeil.

En fin de compte, il est important de trouver une routine qui fonctionne le mieux pour vous. Vous pouvez prendre des compléments d'oméga-3 à un moment qui convient le mieux à votre routine quotidienne et s'intègre le mieux à vos repas.